Bra mat!

Inköpslista för bra mat

Följande livsmedel utgör den basnäring som rekommenderas. Välj helst ekologiskt odlade produkter.

Grönsaker Aubergine Avokado Bambuskott Broccoli Brysselkål Endivesallad Gräslök Grönkål Gurka Haricots verts Jams Jordärtskockor Kronärtskockor Kål; röd, vit, grön Kålrabbi Lök Mangold Morötter Oliver Paprika Persilja Potatis Purjolök Rödbetor Sallad, alla sorter Selleri Sparris Spenat Squash Svartrot Sötpotatis Tomater Vattenkrasse Vitkål Vitlök Fågel och ägg Anka Kalkon Kyckling Vildfågel Ägg Fisk/Skaldjur Alaska pollock Havslax Hoki Hälleflundra Kattfisk Kolja Makrill Marulk Rödspätta Sej Sill Skaldjur - alla Sjötunga Tonfisk Torsk Kött Lamm Vilt Veg. Proteinkällor Tempeh Tofu Quorn Sojaprotein Vatten och drycker Källvatten Mineralvatten Smaksatt vatten Örtthe Amé-drycker Färskpressade juicer Grönt the

Bröd Surdegsbröd Fullkornsbröd Groddat bröd Majs-sprödbröd Ryvita Pumpernickelbröd Riskakor Saltå kvarns bröd Labans bröd (dinkelbröd) Fett till bröd Bregott Smör blandad med olivolja Sesampasta Mandelsmör Oljor Kokosolja, ohärdad (stekning) Linfröolja kallpressad Mandelolja Olivolja stekning/sallad Pumpakärnolja Rapsolja kallpressad (stekning) Sesamolja kallpressad (stekning) Valnötsolja Mejerivaror A-fil Fårost Färskost Getost Gräddfil Hälsofil Kesella Keso Smör Yoghurt, naturell Vegetabilisk mjölk Havremjölk Havreyoghurt Kokosmjölk Mandelmjölk Rismjölk Sojamjölk, yoghurt Sojaost Nötter och frön Amaranth Cashewnötter Jordnötter (naturella) Linfrön Mandel Pecannötter Pinjenötter Pumpakärnor Quinoa Sesamfrön Solrosfrön Valnötter Alger Dulse Hiziki Kombu Misosoppa Nori Wakame

Sädesprodukter/Baljväxter Basmatiris Bovete Bönor alla slag Havregryn Hirs Kikärtor Korn Linser; gröna, röda, bruna Mungbönor Musli osötad Nudlar, ris- Pasta, dinkel-, fullkorns-, bovete-, majs-, ris- Polenta Råris Ärtor; gula, gröna Frukt och bär Ananas Apelsiner Aprikoser Bananer Björnbär Blåbär Fikon Grapefrukt Hallon Jordgubbar Körsbär Mandariner Melon, honungs-, vatten Nektariner Papaya Persikor Plommon Päron Vinbär Vindruvor Äpple Sötningsmedel Honung Lönnsirap Malt Stevia Övrigt Citron/limekoncentrat Hälsogodis mörk choklad Frukt och grönsaksbarer Kryddor Miso Tamari – sojasås Balsamvinäger I värsta fall... Konserverad mat Bambuskott Barnmat ( ekologisk) Bönor Hummus Hästkastanj Kronärtskocka Makrill Mjölksyrade grönsaker Mungböngroddar Oliver Rödbetor Sardiner Sparris Tomatsås/kross Tonfisk i vatten Vattenkastanj Vindolmar Från frysdisken Fisk, kyckling, skaldjur Kryddor och örter Osockrade bär Wokgrönsaker